Teh Obeng di Bukit Tanjung Uma, Batam |
Dari beberapa sumber yg saya baca dan ternyata tidak 100% benar. Konon "teh obeng" ini merupakan serapan dari bahasa Tiongkok yaitu teh apeng. Dalam bahasa orang Tionghoa di Xi Cia Po, 'o' berarti 'kosong' dan 'peng' berarti es. Dengan demikian, 'teh apeng' berarti 'es teh'. Namun orang-orang di kepri umumnya, dan Kota Batam khususnya menyebutnya dengan sebutan Teh Obeng.
Teh Obeng ala kaki 5 |
1. Teh (bisa teh tubruk maupun teh celup; teh kantong bundar juga boleh lah)
2. Air panas (untuk melarutkan teh) dan air dingin
3. Gula pasir secukupnya
4. Es batu
5. Gelas dan sedotan
Cara membuatnya:
1. Masukan air panas kedalam gelas, tuangkan sedikit saja.
2. Masukan teh dan tunggu sampai teh tersebut larut dan air berubah warna. Khusus teh tubruk sebaiknya siapkan juga saringan untuk menyaring teh nya.
3. Setelah air berubah warna menjadi kecoklatan, masukan gula sesuai selera. Lalu aduk rata hingga gula larut.
4. Masukan es batu secukupnya.
5. Dan Teh obeng siap di minum..
Apapun makanannya minumnya tetap Teh Obeng |